Напевно, усі ми хоч раз у житті приймали вітаміни. Згадати хоча б улюблену у дитинстві “аскорбінку” (вітамін С). Комусь їх призначали під час вагітності, хтось біг в аптеку, побачивши рекламу по телевізору, комусь радили “пропити курс” у періоди авітамінозу весною та восени. Об’єднує нас одне: розуміння, що вітаміни необхідні для нормального функціонування організму.
У цій статті мова піде про вітамін D. Давайте розберемося, що ж це за вітамін і для чого він потрібний.
Що таке вітамін D?
Вітаміни групи D – це біологічно активні речовини, тобто такі хімічні речовини, які при невеликих концентраціях мають високу фізіологічну активність по відношенню до організму людини чи окремих груп його клітин.
Кожна форма вітаміну D має власну складну назву : альфакальцидол, дигідротахистерол, ергокальциферол, кальцитріол, холекальциферол, парикальцитол. Але основними з них є лише дві: холекальциферол, відомий як вітамін D3, та ергокальциферол, який ще називають вітамін D2. Саме вони найбільш доступні організму.
Чому вітамін D важливий для організму людини?
Найважливіше завадання вітаміну D у тілі людини – регуляція рівня кальцію та фосфору в крові та тканинах, а також сприяння активації кальцію у кістках. Це потрібно для того, щоб вони залишалися міцними. Крім того, він виконує низку інших важливих функцій, а саме:
– впливає на роботу серцево-судинної системи;
– стимулює захисні властивості імунної системи та попереджає виникнення аутоімунних захворювань, тобто таких, при яких імунітет організму мобілізується не проти сторонньої сполуки, біологічного організму (вірусів, мікроорганізмів тощо) , а проти власних клітин;
-зменшує ризик запуску неопластичних процесів (утворення пухлин), тобто захищає від ракових захврювань;
-позитивно впливає на роботу центральної нервової системи, покращує роботу головного мозку та перешкоджає розвитку депресивних розладів;
-допомагає в регуляції ендокринних функцій, впливаючи на щитовидну залозу та утворення інсуліну, завдяки чому зменшує ризик виникнення цукрового діабету;
Дефіцит вітаміну D
У разі, коли концентрація вітаміну замала, людину зазвичай турбують болі у кістково-м’язовому апараті, швидка втомлюваність, зниження працездатності, поганий настрій та сон, труднощі у засвоєнні інформації, випадіння волосся, регулярні застуди та інші вірусні інфекції.
Особливо небезпечним є дефіцит вітаміну D для дітей раннього віку через те, що с
аме у цей період відбувається формування скелету. Уявіть собі зведення будинку. Якщо матеріал буде якісним, споруда стане гарною і витривалою. Якщо ж ні, стіни під впливом зовнішнього середовища просто впадуть. Організм малюка як раз знаходиться у фазі побудови – росту і розвитку. У разі нестачі вітаміну D кісткова тканина схильна до деформацій, м’язи не можуть підтримувати нормальний тонус, можуть з’явитися судоми. Ця хвороба називається рахіт, і її краще попередити, ніж потім лікувати.
Які є джерела вітаміну D?
Як бачите, важливість вітаміну D важко переоцінити. То як же забезпечити стабільне надходження цієї сполуки до організму?
Цікавим є той факт, що холекальциферол (вітамін D3) синтезується в людини під впливом ультрафіолетових променів діапазону «B», але також надходить в організм людини з їжею, а ергокальциферол (вітамін D2) може надходити лише з їжею. Однак способи отрмання вітаміну не взаємозамінні, а скоріше доповнюють одне одного. Тобто недостатньо лише приймати сонячні ванни або обійтися виключно споживанням певних продуктів.
Поговоримо про шляхи вітамінізації докладніше.
Нашим союзником у цій справі є сонячні промені. Перебування на свіжому повітрі не лише насичує органім киснем, а й забезпечує контакт шкіри із променями сонця. Завдяки цьому синтезується вітамін D3. Здавалося б, що може бути легше? Але у сучасних реаліях все не так просто.
По-перше, нинішній ритм життя залишає не так багато часу на прогулянки, адже робота більшості з нас вимагає тривалого перебування у примішенні.
По-друге, важлива не стільки кількість, скільки якість: навіть якщо годинами блукати вулицями, це не принесе бажаної користі у період з пізньої осені до весни. Справа в тому, що для вироблення вітаміну D необхідний ультрафіолетовий індекс (згадайте його з прогнозу погоди) від 2 і вище. А на просторах України в осінньо-зимовий період він рідко сягає позначки 2 через недостатність сонячного світла.
По-третє, деякі люди не можуть тривало перебувати на сонці, наприклад, через чутливість шкіри (як особи з фототипами 1 і 2).
Що ж робити у цьому випадку? Застосовувати інший спосіб отримання жаданого вітаміну – їжу. Особливо велика кількість міститься у жирних сортах риби: тунці, сардинах, печінці тріски. З більш бюджетних продуктів у нагоді стануть молочні продукти, червоне м’ясо, гриби, злакові та жовтки яєць. Та і тут можуть виникнути складнощі, оскільки деякі люди з морально-етичних міркувань не мають цих продуктів на своєму столі, як от вегани чи ті, хто тримає піст.
Групи ризику недостатності вітаміну D
Є певні категорії населення, які мають підвищену потребу у вітамінах, як-от -вагітні жінки, а також жінки, які годують грудьми;
-пацієнти з хронічною нирковою/печінковою недостатністю;
-пацієнти із захворюваннями кісток; (гіперпаратиреоз, остеомаляція, остеопороз);
-люди з ожирінням;
-пацієнти з туберкульозом;
-люди похилого віку (60+);
-особи з темним відтінком шкіри (діти та дорослі).
Як визначити індивідуальну дозу препарату вітаміну D?
Розрахунок індивідуальної дози варто залишити лікарю. Він оцінить стан організму, наявність чи відсутність тих чи інших патологій, візьме до уваги вашу стать, вік, вагу, та за необхідності призначить аналізи. Це швидкий та безболісний спосіб дізнатися рівень вітаміну. Для цього знадобиться здати на дослідження венозну кров, а результат у сучасних лабораторіях отримується досить швидко.
Що станеться, якщо приймати вищі за рекомендовані дози вітаміну D?
Пам’ятайте, що надлишкова кількість вітаміну в організмі така ж небезпечна, як і його нестача! У випадку надмірного вживання вітаміну D вам доведеться стикнутися з втратою апетиту, неприємним металевим присмаком та сухістю у роті та розладами травлення (діарея або блювання). Щоб не допустити цього, перед вживанням вітамінного комплексу слід порадитись з фахівцем.
Не забувайте, що здоров’я – найцінніший скарб, тому бережіть його, щоб насолоджуватись повноцінним життям!
